El laboratorio de Nasersa comenzó a desarrollar sus funciones en el año 1994 para atender demandas analíticas sobre calidad agronómica de suelos y composición de productos vegetales de Navarra. Un hito importante en su actividad fue el control y detección, en su caso, de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) en Navarra, que todavía se sigue realizando. Desde entonces, la legislación europea ha incrementado mucho la exigencia en materia de controles analíticos en el sector primario, para garantizar la trazabilidad y seguridad de los alimentos, lo que ha llevado a un crecimiento paralelo del Laboratorio de NASERSA, que trabaja en estrecha colaboración con laboratorios oficiales de Navarra y del resto de España.
El Laboratorio de NASERSA está acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) según norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 para la realización de ensayos de productos agroalimentarios con el número de acreditación 641/LE 1375. Entre los métodos de ensayo acreditados cabe destacar la detección de EET en bovino, ovino y caprino, y detección de proteínas de origen animal en piensos y sus materias primas. En julio de 2009 se ha obtenido la ampliación de la acreditación en análisis genético de ganado ovino para caracterización de animales resistentes a Scrapie, calidad higiénico-sanitaria de la leche, detección de pesticidas en vegetales y detección de medicamentos y hormonas en animales según lo establecido en el Anexo Técnico.
En la actualidad trabajan 19 personas en esta área, que en el año 2007 llevaron a cabo 212.550 análisis sobre un total de 26.979 muestras. Está organizado en 5 departamentos:
- Departamento de biología: control de las EET, proteínas de origen animal en piensos y calidad higiénico-sanitaria de la leche.
- Departamento de cromatografía: análisis de pesticidas, medicamentos y otras sustancias en vegetales, piensos y animales.
Análisis de drogas de abuso en humanos. - Departamento físico-químico: Caracterización agronómica de suelos; composición química de las aguas, análisis composicional de productos vegetales y caracterización de fertilizantes orgánicos.
- Departamento de biología Molecular: análisis genético de ganado ovino para caracterización de animales resistentes a Scrapie así como caracterización de perfiles genéticos en ovino, bovino y equino.
- Departamento de calidad: apoyo al resto de departamentos para el desarrollo de protocolos necesarios para conseguir las acreditaciones en todos los casos en que la legislación y la finalidad de los análisis lo requieran.
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